sexta-feira, 24 de junho de 2011

Lygia Durand : Jóias com design que embelezam e protegem



Armadura de Deus " a coleção da designer de joias Lygia Durand que foi lançada  em novembro de 2010 no Rio de Janeiro e em  maio deste ano em São Paulo, é  composta por 18 braceletes com orações, figuras e símbolos representativos de proteção, como São Jorge e São Miguel Arcângelo entre outros.Lygia, que tem paixão pela temática mística e religiosa, apresentando jóias  baseadas nos frutos de anos de convivência com o monge beneditino Dom Cipriano Chagas, fã assumida de seu trabalho, a atriz francesa Clio Goldsmith posou para as fotos de divulgação; Clio.mesmo judia, foi a primeira a comprar os braceletes da coleção repleta de símbolos cristãos. Também, pudera, ninguém resiste às belas e sofisticadas jóias! 

Outra fã da designer é Costanza Pascolato, que, inclusive, assinou o texto de apresentação da expo:"ARMADURA E DEUS"
"Lygia Durand é puro talento. Seu olhar sempre foi pessoal e independente.Contei com ela para minha primeira incursão no mundo das jóias, no que elanão só me apoiou como me deu o norte. Aliás o seu olhar capta todos ospontos cardeais, com paixão e competente força! Desta vez, e mais uma vez,ela nos surpreende com uma estupenda coleção de braceletOutra fã da designer é Costanza Pascolato, que, inclusive, assinou o texto de aes de pura prata,verdadeiros escudos/fetiches. Neles estão gravadas/esculpidas imagenssantas, orações e preces, textos que evocam devoção e magia, mistériosIguais e poderosos. São maravilhosos amuletos que, além de tudo, são de elegância incomparável!
Por Costanza Pascolato


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·         (+55) 31 87259507
Fontes:
http://noticias.r7.com/blogs/hildegard-angel/



quarta-feira, 22 de junho de 2011

De Phazz - Jazz Music

Dicas de como servir vinhos na temperatura adequada e como conseguí-la com poucos recursos

:

Se você bebe vinho, sabe que os vinhos brancos são geralmente servidos gelados e vinho tinto é melhor servido à temperatura ambiente. Embora essas diretrizes são básicas e verdadeiras, servindo vinhos a uma temperatura muito fria ou muito quente irá mascarar as nuances de um vinho estruturado, e negar a própria essência do sutil pretendido pelos enólogos.
Há fórmulas simples para otimizar o perfil de sabor e aromas variável das diferentes uvas.

65-70 ° F: Mais encorpados, os sabores encontrados nestes "mastigáveis" vermelhos se mostram melhor ligeiramente acima da temperatura ambiente para reter qualidades. Perfeito para: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Meritage e Blends Bordeaux, Rhône, Nebbiolo, Barolo, Rioja, Malbec e Zinfandel.

60-65 ° F: Estas uvas de médio corpo vermelho, crescem com sucesso em climas mais frios, por isso é justo que sejam melhor apreciados em temperaturas ligeiramente mais frias. Isso ajuda a melhorar o sabor da fruta brilhante destes vinhos. Perfeito para: . Pinot Noir, Gamay, Bourgogne, Valdiguié, Beaujolais, Sangiovese e Chianti.

55-60 ° F: Vinhos brancos encorpados são servidos geralmente muito frios, mascarando os sabores complexos e aromas. Basta levar para fora da geladeira por 10 minutos e levar a uma temperatura de 55-60 ° F para o sabor ideal. Perfeito para: Meursault, Montrachet, Chardonnay, e Condrieu.

50-55 ° F: brancos secos são melhor servidos um pouco mais frios do que os brancos encorpados, trazendo a tona o frutado. Perfeito para: Rosé seco, a Riesling, Gewürztraminer, Muscat, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Rheine, Viogner, Mosel Qualitätswein, Pinot Grigio, Pinot Gris, Pinot Blanc, Bianco, Muscadet, e Trebbiano.

45-50 ° F: A temperatura mais baixa que os vinhos devem ser refrigerados. Perfeito para: vinhos espumantes e Champagne, Gewürztraminer doce, Riesling, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein, Muscat, Chenin Blanc, e vinhos deserto concentrado incluindo Tokaji, varietals Late Harvest, e Sauternes (caso contrário conhecido como Yquem).

Você ainda não tem uma adega de temperatura controlada?

Coloque os brancos encorpados fora do refrigerador e deixe-os fora uns 10 a 20 minutos antes de servir.

Quer dar uma fraca refrigerada num tinto? Coloque-o no refrigerador ou em um balde de gelo de 2 a 8 minutos.

Precisa gelar um Champagne, rápido? Adicione duas colheres de sal num balde e coloque-o na geladeira por 10 a 15 minutos. Sal acelera a velocidade do processo de congelamento.

Nota: Tenha cuidado para não alterar a temperatura do vinho muito rapidamente, pois pode danificar o sabor e aroma. Se você tiver refrigerados seu vinho um pouco demais, simplesmente aqueça o frasco com as mãos.

Por: Stefanie Payne, CityRoom